Daging sapi yang dibumbui sebelum dimasak juga ternyata juga dapat membuat masakan daging sapi makin empuk. Biasanya bahan yang dipakai dalam bumbu itu sudah mengandung asam seperti cuka. Tekstur yang khas pada tongseng sapi khas Jogja merupakan perpaduan antara daging sapi yang empuk dan sayuran yang renyah. Tekstur ini https://reseprendangkerangkentang89012.actoblog.com/28873538/the-bumbu-tongseng-khas-solo-diaries