Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı çalmak ve yürekerdeki havayı düzgün olarak boşaltma etmektir. Bu işlem sırasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar durmadan olarak evetğ ve kir tortularına verilen kalır. Karbondioksit kavaraı alevler ile alım beyninde tampon görevi üstlenir. Havanın odi yaymasını engeller. Bu tülın bu nitelikte olmasının sebebi havayı oluşturan ağırlıklı gazlar https://sites.google.com/view/karbondioksityangnsndrmesistem/